一块面包中蛋白质10(g)，脂肪6(g)，碳水化合物40(g)，这块面包能提供多少能量？A. 245(Kcal)B. 254(Kcal)C. 330(Kcal)D. 385(Kcal)E. 495(Kcal)

本题考查的是根据食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量来计算食物所能提供的能量。解题思路是先明确每克蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内氧化分解所释放的能量，然后分别计算面包中蛋白质、脂肪和碳水化合物所提供的能量，最后将这三部分能量相加，即可得到这块面包能提供的总能量。

步骤一：明确每克营养物质提供的能量

每克蛋白质在体内氧化分解可提供约$4\text{Kcal}$能量，每克脂肪可提供约$9\text{Kcal}$能量，每克碳水化合物可提供约$4\text{Kcal}$能量。

步骤二：分别计算各营养物质提供的能量

• 蛋白质提供的能量：已知面包中蛋白质含量为$10\text{g}$，每克蛋白质提供$4\text{Kcal}$能量，根据公式“能量 = 质量×每克提供的能量”，可得蛋白质提供的能量为$10\times4 = 40\text{Kcal}$。
• 脂肪提供的能量：面包中脂肪含量为$6\text{g}$，每克脂肪提供$9\text{Kcal}$能量，同理可得脂肪提供的能量为$6\times9 = 54\text{Kcal}$。
• 碳水化合物提供的能量：面包中碳水化合物含量为$40\text{g}$，每克碳水化合物提供$4\text{Kcal}$能量，所以碳水化合物提供的能量为$40\times4 = 160\text{Kcal}$。

步骤三：计算面包提供的总能量

将蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量相加，可得这块面包能提供的总能量为$40 + 54 + 160 = 254\text{Kcal}$。