有机氯农药因其化学性质稳定，在环境中（）。A. 极易降解B. 降解速度中等C. 难以降解，易富集D. 只在水中存在

本题考查有机氯农药的环境特性相关知识。解题思路是根据有机氯农药化学性质稳定这一特点，对每个选项进行分析判断。

• 选项A：
  因为有机氯农药化学性质稳定，这意味着它不容易发生化学反应而被分解。如果极易降解，就与它化学性质稳定相矛盾，所以选项A错误。
• 选项B：
  同理，由于其化学性质稳定，降解速度不会是中等，而是比较缓慢，所以选项B错误。
• 选项C：
  化学性质稳定使得有机氯农药难以在环境中被降解。同时，它具有脂溶性，容易在生物体内积累，也就是易富集，所以选项C正确。
• 选项D：
  有机氯农药不仅可以存在于水中，还可以存在于土壤、空气以及生物体内等多种环境介质中，并非只在水中存在，所以选项D错误。