下列哪种食物属于生冷食物（）。A. 红茶B. 花茶C. 大米粥D. 红枣E. 冰淇淋

本题考查对生冷食物概念的理解以及对常见食物属性的判断。解题思路是明确生冷食物的定义，即生的、未经过烹饪处理或性质寒凉的食物，然后依次分析每个选项中的食物是否符合这一特征。

• 选项A：红茶：红茶是经过全发酵制成的茶饮品，在制作过程中经过了一系列的加工处理，不属于生的食物，所以红茶不属于生冷食物。
• 选项B：花茶：花茶是将植物的花或叶等与茶叶一起加工制作而成的茶，同样经过了加工处理，并非生的食物，因此花茶不属于生冷食物。
• 选项C：大米粥：大米粥是由大米经过加水煮制而成的，煮制过程属于烹饪处理，所以大米粥不属于生冷食物。
• 选项D：红枣：红枣虽然可以生食，但通常人们会将其进行清洗、晾晒等处理，而且红枣本身性质较为温和，不属于性质寒凉的食物，所以红枣一般不被归类为生冷食物。
• 选项E：冰淇淋：冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。它是经过加工制成的冷冻食品，性质寒凉，符合生冷食物的特征，所以冰淇淋属于生冷食物。