23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12^circmathrm(Bx)^prime，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为( )A. 24.08B. 24.16C. 24.00D. 24.12

本题考查糖锤度测量中温度校正的知识点。解题思路是明确在测量糖锤度时，由于测量温度并非标准温度，需要根据给定的温度校正值对测量读数进行修正，以得到准确的糖锤度值。当测量温度高于标准温度时，温度校正值为负，需要从测量读数中减去该校正值；当测量温度低于标准温度时，温度校正值为正，需要在测量读数上加上该校正值。本题中测量温度为$23^{\circ}C$，高于标准温度，温度校正值为$0.04$，所以要用测量读数减去温度校正值来得到校正后糖锤度。
已知测量读数为$24.12^{\circ}\mathrm{Bx}^{\prime}$，温度校正值为$0.04$，根据公式：校正后糖锤度$=$测量读数$-$温度校正值，可得：
$24.12 - 0.04=24.08^{\circ}\mathrm{Bx}^{\prime}$