烹饪后的易腐食品.在冷藏温度以上、60 ℃-|||-以下的存放时间不应超过()。-|||-A2小时-|||-B4小时-|||-C12小时-|||-D24小时

本题考查食品安全中烹饪后易腐食品在特定温度范围存放时间的知识点。解题思路是依据食品安全相关标准和常识来确定烹饪后的易腐食品在冷藏温度以上、60℃以下的存放时长。
在食品安全领域，为了防止细菌等微生物的大量繁殖，保障食品的安全性和质量，有明确规定烹饪后的易腐食品在冷藏温度以上、60℃以下的存放时间不应超过2小时。因为在这个温度区间内，微生物的生长速度相对较快，长时间存放会使食品变质，食用后可能对人体健康造成危害。