施工定额的编制原则是()A. 社会平均水平B. 行业先进水平C. 平均先进水平D. 企业平均水平

本题考查施工定额的编制原则这一知识点。解题思路是需要明确不同定额编制所遵循的水平标准，然后根据施工定额的特点来确定其编制原则。

施工定额是施工企业（建筑安装企业）为组织生产和加强管理在企业内部使用的一种定额，属于企业生产定额的性质。它是施工企业进行施工组织、成本管理、经济核算和投标报价的重要依据。

为了鼓励企业提高劳动生产率，降低成本，施工定额的编制应遵循平均先进水平的原则。平均先进水平是指在正常的施工条件下，大多数施工班组或生产者经过努力可以达到和超过的水平。

• 选项A：社会平均水平一般是预算定额等的编制原则，预算定额是在正常的施工条件下，完成一定计量单位合格分项工程或结构构件所需消耗的人工、材料、机械台班数量及其费用标准，它反映的是社会平均消耗水平，所以A选项不符合施工定额编制原则。
• 选项B：行业先进水平要求过高，不是施工定额编制所遵循的原则，施工定额主要是为企业内部管理服务，要考虑大多数企业和生产者的实际情况，所以B选项错误。
• 选项C：如前面所述，平均先进水平符合施工定额鼓励企业提高效率、降低成本的要求，是施工定额的编制原则，所以C选项正确。
• 选项D：企业平均水平不能体现定额的激励作用，施工定额需要有一定的先进性，促使企业不断改进生产技术和管理水平，所以D选项不正确。