按照日本三群分类法可将食品原料分为（）。A. 热能源B. 生长源C. 健康维持D. 全营养

本题考查日本三群分类法对食品原料的分类知识。解题思路是明确日本三群分类法的具体分类内容，然后将各选项与之进行对比判断。
日本三群分类法把食品原料分为热能源、生长源和健康维持三类。

• 选项A：热能源是日本三群分类法中的一类，它主要为人体提供能量，例如碳水化合物、脂肪等在体内氧化分解能释放大量能量，所以选项A正确。
• 选项B：生长源也是该分类法中的一类，它包含了人体生长发育所必需的各种营养物质，像蛋白质、维生素、矿物质等，对人体的生长、修复和维持正常生理功能起着重要作用，所以选项B正确。
• 选项C：健康维持同样是日本三群分类法的分类之一，这类食品原料有助于维持人体的健康状态，增强免疫力等，所以选项C正确。
• 选项D：全营养并不是日本三群分类法的分类内容，所以选项D错误。