13.单选题 凯氏定氮法中，蒸馏装置的作用是:A. 分离NH₃B. 浓缩样品C. 去除杂质D. 调节pH

本题考查凯氏定氮法中蒸馏装置的作用相关知识点。解题思路是需要了解凯氏定氮法的原理和各个步骤中装置的用途，然后分析每个选项是否符合蒸馏装置在该方法中的实际作用。

• 选项A：在凯氏定氮法中，样品经过消化处理后，其中的氮转化为铵盐。蒸馏装置通过加入碱液使铵盐转化为氨气（$NH_3$），然后利用氨气易挥发的性质，通过蒸馏将氨气从样品溶液中分离出来，所以蒸馏装置的主要作用是分离$NH_3$，该选项正确。
• 选项B：浓缩样品通常采用蒸发等方式，蒸馏装置的主要目的不是浓缩样品，而是分离特定的物质，所以该选项错误。
• 选项C：去除杂质一般采用过滤、沉淀等方法，蒸馏装置主要是针对易挥发的氨气进行分离，并非主要用于去除杂质，所以该选项错误。
• 选项D：调节pH通常是通过加入酸或碱溶液来实现的，蒸馏装置本身并不具备调节pH的功能，所以该选项错误。