食品检测中，采集的样品分为____。A. 原始样品B. 检样C. 综合样品D. 平均样品

本题考查食品检测中样品的分类知识。解题思路是明确食品检测过程中不同类型样品的定义和用途，然后根据这些知识来判断各个选项是否属于采集的样品类型。

• 原始样品：是指从被检总体中随机抽取的样品，它是检测的基础，代表了被检测对象的一部分，所以原始样品是采集的样品之一。
• 检样：是从原始样品中抽取的有代表性的一部分，用于直接进行检测分析，是检测过程中实际操作的对象，因此检样也是采集的样品。
• 综合样品：它并不是食品检测中采集样品的标准分类，通常在食品检测中不将其作为一种独立的采集样品类型。
• 平均样品：是将多个检样混合均匀后得到的样品，用于更准确地反映被检测对象的整体情况，属于采集的样品。