37.（1.0分）在养殖场中，定期进行环境监测是必要的，以确保环境卫生达标。A. 对B. 错

本题考查对养殖场环境监测必要性的认知。解题思路是依据养殖场的实际情况和卫生管理要求来判断定期进行环境监测是否必要。
在养殖场中，动物的生存和健康与养殖环境密切相关。良好的环境卫生能够减少疾病的传播，保障动物的健康生长，提高养殖效益。而定期进行环境监测可以及时发现环境中存在的问题，如温度、湿度、空气质量、水质等是否符合标准。通过监测结果，养殖人员可以采取相应的措施进行调整和改善，从而确保养殖场的环境卫生达标。所以，在养殖场中定期进行环境监测是必要的。