任何食品，无论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。判断正误A. 正确B. 错误

本题考查对食品与防腐剂关系的正确认知。解题思路是需要明确食品是否添加防腐剂不能简单地一概而论，要综合考虑多方面因素。

在实际情况中，虽然防腐剂可能存在一定潜在风险，但不能绝对地说不加防腐剂的食品就是最好的食品。有些食品在特定的加工工艺、储存条件下，即使不添加防腐剂也能保证安全和品质，比如一些采用高温杀菌、真空包装等方式处理的食品。然而，也有一些食品由于自身特性，如水分含量高、营养丰富等，容易滋生微生物，如果不添加合适的防腐剂，在正常的储存和流通环境中很快就会变质，无法保证食品安全和质量。所以不能片面地认为任何环境下，不加防腐剂的食品就是最好的食品。