材料在水中吸收水分的性质称为()。A. 吸水性B. 吸湿性C. 耐水性D. 抗冻性

本题考查材料的基本性质相关知识点，解题思路是明确每个选项所代表的材料性质的定义，然后根据题目描述判断正确答案。

• 选项A：吸水性
  吸水性是指材料在水中吸收水分的性质。材料吸水后，其质量增加，强度和耐久性可能会降低。这与题目中“材料在水中吸收水分的性质”的描述完全相符。
• 选项B：吸湿性
  吸湿性是指材料在潮湿空气中吸收水分的性质，强调的是在潮湿空气环境下，而不是在水中，所以该选项不符合题意。
• 选项C：耐水性
  耐水性是指材料在长期饱和水作用下不破坏，强度也不显著降低的性质，主要关注的是材料在长期饱水状态下的稳定性，并非吸收水分的性质，因此该选项不正确。
• 选项D：抗冻性
  抗冻性是指材料在吸水饱和状态下，能经受多次冻融循环而不破坏，强度也不显著降低的性质，重点在于材料抵抗冻融循环的能力，和材料在水中吸收水分的性质无关，所以该选项也不符合。