[单选题] 《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》（2023年第4号）规定，新食品原料目录的食品安全标准设置()个月过渡期。A. 12B. 15C. 18D. 24

本题考查对《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》（2023年第4号）中关于新食品原料目录食品安全标准过渡期时长的知识掌握。解题思路就是直接依据该公告的具体规定来确定答案。
根据《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》（2023年第4号）明确规定，新食品原料目录的食品安全标准设置18个月过渡期。