关于蛋白质二级结构的描述，错误的是A. 整条多肽链中全部氨基酸的位置B. 蛋白质部分主链的空间构象C. 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象D. 主链构象由每个肽键的两个肽单元平面角所确定E. alpha-螺旋、beta-折叠都是其常见形式

本题考查蛋白质二级结构的相关知识。解题思路是明确蛋白质二级结构的定义、特点以及常见形式，然后逐一分析每个选项是否符合这些特征。

对各选项的分析

• A选项：
  蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及整条多肽链中全部氨基酸的位置。整条多肽链中全部氨基酸的位置描述的是蛋白质的一级结构，所以A选项错误。
• B选项：
  蛋白质二级结构是蛋白质部分主链的空间构象，它是局部的、有规则的构象，该选项符合蛋白质二级结构的定义，所以B选项正确。
• C选项：
  蛋白质二级结构是蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象，例如 $\alpha$-螺旋、$\beta$-折叠等都是有规则的重复结构，所以C选项正确。
• D选项：
  主链构象由每个肽键的两个肽单元平面角（$\varphi$ 和 $\psi$）所确定，这是描述蛋白质二级结构中主链构象的重要参数，所以D选项正确。
• E选项：
  $\alpha$-螺旋、$\beta$-折叠是蛋白质二级结构的常见形式，此外还有 $\beta$-转角和无规卷曲等，所以E选项正确。