在防寒保暖设计中，寒冷地区散失热量最多的家禽舍外围护结构是()A. 屋顶与天棚B. 墙壁C. 地面D. 门窗

本题考查寒冷地区家禽舍外围护结构散热情况的相关知识。解题思路是分析家禽舍各个外围护结构的特点，对比它们在寒冷地区散失热量的多少。

在寒冷地区，家禽舍的外围护结构包括屋顶与天棚、墙壁、地面和门窗等。

• 对于屋顶与天棚，它直接与外界大气接触，面积较大，且通常没有太多的遮挡和保温措施。在寒冷天气下，热量会通过辐射、对流等方式快速散失到外界。
• 墙壁虽然也会散失热量，但一般会有一定的保温层或者墙体结构来减少热量散失，其散热面积相对屋顶与天棚较小。
• 地面与土壤接触，土壤具有一定的保温性能，能够在一定程度上减缓地面的热量散失。
• 门窗虽然是热量散失的一个途径，但通常门窗的面积相对整个家禽舍的外围护结构面积来说较小，并且可以通过安装双层玻璃、密封条等方式来增强保温性能，减少热量散失。

综上所述，在寒冷地区散失热量最多的家禽舍外围护结构是屋顶与天棚。