中药煎煮禁用的容器是（）A. 铁锅B. 铜锅C. 玻璃器皿D. 铝锅E. 陶瓷砂锅

中药煎煮时，容器的选择非常重要。铁锅、铜锅和铝锅等金属容器在与中药中的某些成分（如鞣酸、生物碱等）发生化学反应时，可能会产生有害物质，影响药效或对人体健康造成不良影响。而玻璃器皿和陶瓷砂锅等非金属容器则不会与中药成分发生化学反应，因此是较为安全的选择。