引起伤寒不断传播或流行的主要传染源是A、普通型伤寒患者B、暴发型伤寒患者C、慢性带菌者D、伤寒恢复期E、伤寒患者的潜伏期

步骤 1：了解伤寒的传播途径
伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的传染病，主要通过粪-口途径传播，即通过污染的食物和水传播。
步骤 2：分析不同传染源的传播能力
- 普通型伤寒患者和暴发型伤寒患者在发病期间排出的病原体较多，但其传染期相对较短。
- 慢性带菌者虽然症状较轻或无症状，但其体内持续存在病原体，且排出病原体的时间较长，因此是伤寒不断传播或流行的主要传染源。
- 伤寒恢复期和伤寒患者的潜伏期虽然也可能排出病原体，但其传染性较弱，不是主要传染源。
步骤 3：确定主要传染源
根据上述分析，慢性带菌者是伤寒不断传播或流行的主要传染源。