土壤污染对健康的危害包括A. 引起传染病B. 农药中毒C. “三致”作用D. 痛痛病E. 镉中毒

本题考查土壤污染对健康危害的相关知识。解题思路是逐一分析每个选项是否属于土壤污染对健康造成的危害。

• 选项A：引起传染病
  土壤受到污染后，其中的病原体（如细菌、病毒等）可能会随着土壤进入水体、食物等，进而被人体摄入，从而引起传染病。例如，被粪便污染的土壤中的肠道致病菌，可通过污染水源或食物引发肠道传染病。所以选项A属于土壤污染对健康的危害。
• 选项B：农药中毒
  当土壤中残留有大量农药时，农作物在生长过程中会吸收这些农药。人类食用了这些受农药污染的农作物后，就可能导致农药中毒。比如有机磷农药中毒，会影响人体神经系统的正常功能。所以选项B属于土壤污染对健康的危害。
• 选项C：“三致”作用
  土壤中的一些污染物，如重金属、多环芳烃等，具有致癌、致畸、致突变的“三致”作用。例如，苯并[a]芘是一种强致癌物质，它可以通过土壤污染食物和空气，进入人体后引发癌症。所以选项C属于土壤污染对健康的危害。
• 选项D：痛痛病
  痛痛病是由于长期食用被镉污染的大米、饮用含镉的污水而引起的。土壤被镉污染后，农作物会吸收镉元素，人类食用这些农作物就会导致镉在体内蓄积，进而引发痛痛病，患者会出现骨骼疼痛等症状。所以选项D属于土壤污染对健康的危害。
• 选项E：镉中毒
  镉是一种重金属，土壤中的镉可以通过食物链进入人体。当人体摄入过量的镉时，会导致镉中毒。除了痛痛病外，镉中毒还可能影响肾脏、肝脏等器官的功能。所以选项E属于土壤污染对健康的危害。