市场监管部门在现场监督检查中可以依法对企业食品安全管理人员()进行监督抽查考核。 A. 逐一B. 全部C. 随机D. 专人

市场监管部门在现场监督检查中，为了确保企业食品安全管理人员具备必要的食品安全知识和管理能力，可以采取随机抽查的方式进行监督考核。这种方式能够有效覆盖到不同岗位的管理人员，确保食品安全管理的全面性和有效性。