题目
按颜色分类,下列哪项不属于葡萄酒的标准类别?A. 红葡萄酒B. 白葡萄酒C. 桃红葡萄酒D. 甜葡萄酒
按颜色分类,下列哪项不属于葡萄酒的标准类别?
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 桃红葡萄酒
D. 甜葡萄酒
题目解答
答案
D. 甜葡萄酒
解析
本题考查葡萄酒的分类知识。解题思路是明确葡萄酒按颜色分类的标准类别,然后逐一分析各个选项是否属于该分类。
- 葡萄酒按颜色分类,主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这三种标准类别。
- 选项A:红葡萄酒是用红葡萄品种带皮发酵酿造而成,颜色通常为红色调,属于按颜色分类的标准类别。
- 选项B:白葡萄酒一般是用白葡萄品种或者红葡萄品种去皮发酵酿造,颜色多为浅黄色等,属于按颜色分类的标准类别。
- 选项C:桃红葡萄酒颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,呈现粉红色,也是按颜色分类的标准类别之一。
- 选项D:甜葡萄酒是按照葡萄酒的含糖量来分类的,并非按颜色分类,所以不属于按颜色分类的标准类别。