裹粉方式中的抖:使用网格摇篮,采用()的方式,注意力度 A. 左右摇晃B. 跷跷板C. 前后摇动

裹粉方式中的“抖”是指在裹粉过程中，使用网格摇篮来均匀地裹上粉。为了达到均匀裹粉的效果，需要采用一种特定的摇动方式，即“跷跷板”方式。这种方式通过上下摇动网格摇篮，使粉均匀地附着在食材上，同时注意力度，避免粉过多或过少。