三款茶汤的储存方式是 ?(3.33分)A. “常温加盖”B. 冷藏加盖C. 当日打烊废弃D. 2天

本题考查茶汤储存方式的相关知识。解题思路是根据一般的食品安全和品质保障原则，来分析每个选项是否符合三款茶汤合理的储存方式。

• 选项A：“常温加盖”。常温环境下，茶叶中的成分容易与空气中的氧气、水分等发生反应，导致茶汤氧化变质，而且还可能滋生细菌等微生物，影响茶汤的口感和品质，所以该选项不符合要求。
• 选项B：“冷藏加盖”。虽然冷藏可以在一定程度上抑制微生物的生长和化学反应的速度，但对于茶汤来说，即使冷藏也不能长时间保存其最佳品质，而且不同的茶汤可能对冷藏条件有不同的要求，并非普遍适用的最佳储存方式，所以该选项也不太合适。
• 选项C：“当日打烊废弃”。从保证茶汤的新鲜度、口感和卫生安全角度考虑，当日制作的茶汤在打烊时废弃是一种较为稳妥的做法。因为随着时间的推移，茶汤的品质会逐渐下降，可能会产生异味、变质等情况，为了给顾客提供优质的茶汤，当日打烊废弃是合理的储存方式，该选项正确。
• 选项D：“2天”。没有明确说明是常温保存2天还是冷藏保存2天，且无论哪种保存方式，2天后茶汤的品质都难以保证，可能已经不适合饮用，所以该选项不正确。