选择社会调查课题最好从简单、具体开始，以小见大、小题深做，再逐步扩大和深入课题的内容。()A. √B. ×

本题考查社会调查课题选择的相关知识。解题思路是依据社会调查的一般原则和方法来判断该说法是否正确。

在进行社会调查时，从简单、具体的课题开始具有诸多优势。简单具体的课题更容易操作和实施，研究者能够更集中精力对其进行深入研究。以小见大、小题深做的方式，能够让研究者在有限的资源和时间内，对某个特定的小问题进行全面、深入的剖析，从而挖掘出背后隐藏的深层次规律和问题。随着研究的推进，研究者可以在对小课题有了充分了解的基础上，逐步扩大和深入课题的内容，拓展研究的范围和深度。所以“选择社会调查课题最好从简单、具体开始，以小见大、小题深做，再逐步扩大和深入课题的内容”这一说法是符合社会调查的科学方法和原则的。