甜炼乳不适合儿童食用。A. 正确B. 错误

本题考查对儿童饮食健康知识的了解。解题思路是分析甜炼乳的成分特点以及这些特点对儿童健康可能产生的影响，从而判断甜炼乳是否适合儿童食用。
甜炼乳是一种浓缩的乳制品，在加工过程中添加了大量的蔗糖。这使得甜炼乳的含糖量非常高，儿童食用后，过多的糖分进入体内，一方面会增加龋齿的发生风险，因为口腔中的细菌会利用糖分产生酸性物质，腐蚀牙齿；另一方面，长期大量摄入高糖食物，可能导致儿童血糖波动较大，还容易引发肥胖等健康问题。此外，甜炼乳中其他营养成分的比例也因浓缩和加糖而发生了改变，不能很好地满足儿童生长发育对各种营养均衡的需求。所以，综合考虑甜炼乳的这些特性，它不适合儿童食用。