火势较大时，应先堵截火势蔓延，控制燃烧范围，然后逐步扑灭火势。A. 正确B. 错误

在火势较大时，首先需要采取措施阻止火势的进一步蔓延，以控制火势的范围。这一步骤是灭火行动中的关键，因为它可以防止火势扩大，从而减少损失和危险。在火势被控制住之后，再逐步进行灭火工作，以彻底扑灭火灾。