EDTA滴定法适用于在工地快速测定水泥和石灰稳定材料中水泥和石灰的计量,并可用于检查现场拌和及摊铺的均匀性。( )

本题考查对EDTA滴定法在工地应用的知识掌握。解题思路是依据所学的道路工程材料检测相关知识，判断EDTA滴定法是否适用于在工地快速测定水泥和石灰稳定材料中水泥和石灰的计量，以及能否用于检查现场拌和及摊铺的均匀性。
在道路工程中，EDTA滴定法具有操作相对简便、快速的特点。它可以在工地现场对水泥和石灰稳定材料进行检测，通过特定的化学反应和滴定操作，能够较为准确地测定出材料中水泥和石灰的含量，从而实现对水泥和石灰计量的快速测定。同时，由于可以在不同位置进行多次检测，通过对比不同位置的检测结果，能够判断现场拌和及摊铺是否均匀。所以该说法是正确的。