实际工程中，一般将气体视为不可压缩流体，液体为可压缩流体。A. 对B. 错

本题考查对实际工程中流体可压缩性的基本概念的理解。解题思路是明确实际工程中气体和液体可压缩性的一般处理方式，然后与题目所给内容进行对比判断。

在实际工程中，由于气体的可压缩性较大，在很多情况下其体积会随着压力和温度的变化而有明显改变，所以一般将气体视为可压缩流体；而液体的可压缩性非常小，在通常的工程条件下，其体积变化可以忽略不计，因此一般将液体视为不可压缩流体。

题目中说“一般将气体视为不可压缩流体，液体为可压缩流体”，这与实际工程中的处理方式相悖。