护理记录单中记录患者的出入量时，入量不包括（）A. 饮水量B. 输液量C. 食物中的含水量D. 呕吐物量

本题考查护理记录中出入量的定义与分类。关键在于明确入量和出量的范围：

• 入量指患者摄入的液体，包括直接饮用的水、输液、食物中的含水量（需折算）。
• 出量指患者排出的液体，如尿液、呕吐物、引流液等。呕吐物属于排出的体液，因此应归为出量而非入量。

选项分析

A. 饮水量

直接摄入的液体，属于入量，正确计入。

B. 输液量

通过静脉输入的液体，属于入量，正确计入。

C. 食物中的含水量

固体食物中的水分需折算后计入入量（如馒头、水果等），正确。

D. 呕吐物量

呕吐物是体内液体通过消化道排出，属于出量，因此不包含在入量中。