211饮食法中，蔬菜应占每餐餐盘比例是( )A. 1/4B. 2/3C. 1/3D. 1/2

本题考查对211饮食法中蔬菜在每餐餐盘所占比例这一知识点的了解。解题思路就是直接依据211饮食法的标准来确定蔬菜应占的比例。
211饮食法是一种健康的饮食搭配方法，其明确规定在每餐的餐盘里，蔬菜应占据一半的空间，也就是餐盘比例为1/2。