胆固醇是构成动物和植物细胞质膜的结构成分之一A. 正确B. 错误

本题考查的知识点是胆固醇在细胞质膜中的分布情况。解题思路是明确胆固醇在不同生物细胞质膜中的存在与否，然后据此判断题目说法的正误。
胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物，它是动物细胞质膜的重要组成成分，能够调节膜的流动性，使膜在不同的温度环境下保持合适的流动性。然而，植物细胞质膜中一般不含胆固醇，植物细胞主要通过其他物质如植物固醇等来调节膜的性质。所以“胆固醇是构成动物和植物细胞质膜的结构成分之一”这一说法是错误的。