孵化鸡蛋时落盘的时间是在孵化的第_天。A. 10-11天B. 20-21天C. 18-19天

本题考查的是孵化鸡蛋时落盘时间的知识点。解题思路是需要了解鸡蛋孵化过程中落盘这一关键操作的时间节点，这是基于家禽孵化的专业知识。在鸡蛋孵化过程中，落盘是将种蛋从孵化机的蛋盘转移到出雏盘的操作，这个时间的选择对于雏鸡的顺利出壳至关重要。一般来说，在孵化到第18 - 19天的时候进行落盘是比较合适的。因为此时鸡胚已经发育到一定阶段，需要更适宜的环境来完成最后的出壳过程，将蛋转移到出雏盘可以提供更好的通风和空间条件，有利于雏鸡破壳而出。