下列食物中苯丙氨酸含量较低的是（）A. 肉类B. 乳酪C. 蔬菜类D. 蛋类

本题考查的是不同食物中苯丙氨酸含量的知识。解题思路是了解常见食物中苯丙氨酸的大致含量情况，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：肉类：肉类是蛋白质的重要来源，其中含有一定量的苯丙氨酸，其含量相对较高。因为肉类中的蛋白质包含多种必需氨基酸，苯丙氨酸就是其中之一，所以肉类不是苯丙氨酸含量较低的食物。
• 选项B：乳酪：乳酪是经过发酵的奶制品，富含蛋白质。在其蛋白质组成中，苯丙氨酸也占有一定比例，含量通常也不低。
• 选项C：蔬菜类：蔬菜类食物主要以提供维生素、矿物质和膳食纤维为主，其蛋白质含量相对肉类、蛋类和乳酪等食物要低很多。而苯丙氨酸是蛋白质中的一种氨基酸，所以蔬菜类中苯丙氨酸的含量也较低，该选项符合题意。
• 选项D：蛋类：蛋类是优质蛋白质的良好来源，其含有的蛋白质中包含苯丙氨酸等多种必需氨基酸，含量也比较高。