中国最早接触到“体操”一词的人是（ ）。

本题考查的是体育历史知识，解题思路是依据对体育历史相关内容的了解，明确中国最早接触到“体操”一词的人物。
在体育历史的发展进程中，傅云龙是最早接触到“体操”一词的中国人。他在日本考察期间，将“体操”一词引入中国，对中国近代体育的发展起到了重要的推动作用。