以下关于《油类记录簿》的填写，错误的是( )。A. 每次操作完后，直接操作负责人签字B. 每页使用完速交船长审阅，签章C. 每页都应写船名，登记号或呼号D. 全部用文字填写

本题考查对《油类记录簿》填写要求的知识点。解题思路是需要对每个选项所描述的《油类记录簿》填写规则进行分析，判断其是否符合实际规定。

• 选项A：
  • 在《油类记录簿》的填写规范中，每次操作完成后，由直接操作负责人签字是合理且必要的。这可以明确操作的责任人，保证记录的真实性和可追溯性。所以选项A的描述是正确的。
• 选项B：
  • 每页使用完后速交船长审阅并签章，这是为了确保记录的完整性和准确性，船长作为船舶的最高负责人，对油类操作记录进行审核和确认，符合《油类记录簿》的管理要求。所以选项B的描述是正确的。
• 选项C：
  • 每页都写船名、登记号或呼号，这样可以准确地标识该记录是属于哪一艘船舶的，避免记录混淆，便于后续的管理和查询。所以选项C的描述是正确的。
• 选项D：
  • 《油类记录簿》的填写并非全部用文字填写，在实际操作中，为了提高记录的效率和准确性，会采用文字和数字相结合的方式进行填写。例如，在记录油类的数量、时间等信息时，通常会使用数字。所以选项D的描述是错误的。