首先证实了有机物的发酵与腐败是由微生物引起的是（）A. 琴纳B. 巴斯德C. 两者均是D. 两者均不是

本题考查微生物学发展历程中重要科学家的贡献，解题思路是明确每个选项中科学家的主要成就，然后与题目中“证实了有机物的发酵与腐败是由微生物引起的”这一描述进行匹配。

• 选项A：琴纳
  琴纳的主要贡献是发明了牛痘接种法来预防天花。他通过观察和实践，发现感染过牛痘的人不会再得天花，从而开创了免疫学的先河。但他并没有证实有机物的发酵与腐败是由微生物引起的，所以A选项不符合题意。
• 选项B：巴斯德
  巴斯德通过一系列的实验，如著名的曲颈瓶实验，有力地证明了微生物的存在以及它们在有机物发酵和腐败过程中的作用。他还发现了酵母菌在酒精发酵中的作用，以及乳酸菌在乳酸发酵中的作用等，为微生物学的发展奠定了基础。所以B选项符合题意。
• 选项C：两者均是
  由于琴纳的主要贡献并非证实有机物的发酵与腐败是由微生物引起的，所以C选项错误。
• 选项D：两者均不是
  巴斯德已经证实了有机物的发酵与腐败是由微生物引起的，所以D选项错误。