列哪类不属于醇溶性成分A. 叶绿B. 黄酮苷元C. 香豆素D. 多糖类E. 皂苷元

本题考查醇溶性成分的相关知识。解题思路是明确醇溶性成分的特点，然后分析每个选项中的成分是否能溶于醇。

• A选项：叶绿素
  叶绿素是一种脂溶性的色素，它具有较长的碳链和非极性的结构，能够溶解在有机溶剂中，醇是一种常见的有机溶剂，所以叶绿素可以溶于醇，属于醇溶性成分。
• B选项：黄酮苷元
  黄酮苷元的分子结构中含有多个酚羟基等极性基团，但同时也有一定的非极性部分，在醇类溶剂中有一定的溶解性，属于醇溶性成分。
• C选项：香豆素
  香豆素具有内酯环结构，其分子的极性相对较小，能够溶解在醇等有机溶剂中，属于醇溶性成分。
• D选项：多糖类
  多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子化合物，分子中含有大量的羟基，具有很强的亲水性，在水中有较好的溶解性，而在醇等有机溶剂中几乎不溶，不属于醇溶性成分。
• E选项：皂苷元
  皂苷元是皂苷水解后的非糖部分，其分子结构中含有甾体或三萜等骨架，具有一定的非极性，能够溶解在醇等有机溶剂中，属于醇溶性成分。