炉内热交换主要在__________和炉料之间进行。

本题考查的是炉内热交换的相关知识。解题思路是明确炉内热交换的基本原理，在冶金炉等工业炉中，存在着热量传递的过程，而主要的热量传递是在具有高温的煤气和需要被加热的炉料之间进行的。因为煤气在炉内燃烧或经过高温区域后具有较高的温度，能够将热量传递给炉料，从而实现炉内的热交换过程。