[多选题]校园文明礼仪中，食堂礼仪包括A. 自觉排队不插队B. 按需取餐不浪费粮食C. 保持餐桌清洁卫生D. 文明用餐不大声喧哗

本题考查校园文明礼仪中食堂礼仪的相关知识。解题思路是根据我们日常对校园食堂礼仪规范的认知，逐一分析每个选项是否属于食堂礼仪的范畴。

• 选项A：在食堂就餐时，自觉排队不插队是基本的公共秩序要求。如果大家都不排队随意插队，会导致食堂秩序混乱，影响其他同学的就餐体验，所以自觉排队不插队属于食堂礼仪。
• 选项B：按需取餐不浪费粮食是一种良好的品德和行为习惯。粮食是来之不易的，我们应该珍惜，避免过度取餐造成浪费，这也是食堂礼仪的重要体现。
• 选项C：保持餐桌清洁卫生有助于营造一个良好的就餐环境。用餐后将餐盘内的食物残渣清理干净，不随意丢弃垃圾，能让食堂更加整洁，所以保持餐桌清洁卫生属于食堂礼仪。
• 选项D：文明用餐不大声喧哗可以为大家创造一个安静舒适的就餐氛围。在食堂大声说话、吵闹会影响到其他同学，是不礼貌的行为，因此文明用餐不大声喧哗属于食堂礼仪。