引起食源性诺如病毒病的主要食品是______，此外，受污染的沙拉、水果、三文治、蛋糕、冰霜、冰块等也能引起食物中毒。

本题考查食源性诺如病毒病相关知识以及对引起该疾病主要食品的了解。解题思路是依据常见的食源性诺如病毒病的传播途径和相关医学知识来确定主要引发疾病的食品。
在众多可能导致食源性诺如病毒病的食品中，贝类由于其生长环境和生活习性，容易富集诺如病毒。贝类通常生活在水中，水中可能存在诺如病毒，贝类在滤食过程中会将病毒摄入体内并积累。当人们食用未彻底煮熟的贝类时，就很容易感染诺如病毒，从而引发食源性诺如病毒病。所以，引起食源性诺如病毒病的主要食品是贝类。