下列作物中，属自花授粉作物的有：（）A. 玉米B. 烟草C. 小麦D. 甘薯

本题考查自花授粉作物的相关知识。解题思路是明确自花授粉作物的定义，即同一朵花中，花粉落到同一朵花的柱头上完成授粉的作物，然后依次分析每个选项中的作物是否符合自花授粉的特点。

• 选项A：玉米
  玉米是异花授粉作物。玉米雄花着生在植株顶部，雌花着生在叶腋处，雄花产生的花粉借助风力传播到雌花的柱头上完成授粉，所以玉米不属于自花授粉作物。
• 选项B：烟草
  烟草是自花授粉作物。烟草的花在开放前，花粉就已经落在柱头上完成了授粉过程，虽然在自然条件下也可能有一定比例的异花授粉，但自花授粉是其主要的授粉方式。
• 选项C：小麦
  小麦是典型的自花授粉作物。小麦的花结构较为特殊，在开花前，花药就会破裂，花粉直接落在同一朵花的柱头上，完成自花授粉，异花授粉的比例通常较低。
• 选项D：甘薯
  甘薯是异花授粉作物。甘薯的花为两性花，但通常需要借助昆虫等外界媒介将花粉从一朵花传播到另一朵花上才能完成授粉，所以甘薯不属于自花授粉作物。