23.运动员快速减体重的安全上限为每周不超过自身体重的（ ）A. 1%B. 2%C. 4%D. 6%

本题考查运动员快速减体重的安全上限相关知识。解题思路是根据运动营养学和体重管理领域对于运动员快速减重的科学共识来判断各选项的正确性。
在运动员减重过程中，过快的体重下降速度会带来诸多健康风险，如脱水、电解质紊乱、肌肉流失、代谢下降以及运动表现受损等。而每周减重幅度控制在自身体重的1%以内，既能有效减少脂肪储备，又能最大程度保留瘦体重（肌肉）和维持正常的生理功能。

• 选项A：每周不超过自身体重的1%，符合运动营养学和体重管理领域对于运动员快速减重安全且可持续的上限要求，所以该选项正确。
• 选项B：每周减重2%属于过快减重范围，容易导致身体机能下降和健康风险增加，不符合安全上限的定义，所以该选项错误。
• 选项C：每周减重4%更是远远超出了安全范围，会极大地损害运动员的身体健康，所以该选项错误。
• 选项D：每周减重6%同样属于过快减重，会引发严重的健康问题，不符合安全上限的标准，所以该选项错误。