题目
下列关于食品样品前处理的叙述,正确的是A. 是食品在测定前消除干扰成分,浓缩待测组分的过程B. 是使样品能满足分析方法要求的操作过程C. 直接关系分析检验工作的成败D. 对分析检验工作无直接影响
下列关于食品样品前处理的叙述,正确的是
A. 是食品在测定前消除干扰成分,浓缩待测组分的过程
B. 是使样品能满足分析方法要求的操作过程
C. 直接关系分析检验工作的成败
D. 对分析检验工作无直接影响
题目解答
答案
ABC
A. 是食品在测定前消除干扰成分,浓缩待测组分的过程
B. 是使样品能满足分析方法要求的操作过程
C. 直接关系分析检验工作的成败
A. 是食品在测定前消除干扰成分,浓缩待测组分的过程
B. 是使样品能满足分析方法要求的操作过程
C. 直接关系分析检验工作的成败
解析
本题考查食品样品前处理的相关知识。解题思路是对每个选项所描述的内容与食品样品前处理的定义、作用和重要性进行逐一对比分析。
- 选项A:
食品样品前处理的一个重要目的就是在测定前消除干扰成分,因为样品中可能存在一些物质会对测定结果产生干扰,影响测定的准确性。同时,为了提高检测的灵敏度,还需要浓缩待测组分。所以选项A的描述是正确的。 - 选项B:
不同的分析方法对样品的状态、浓度等有不同的要求。食品样品前处理就是通过一系列的操作,如提取、净化、浓缩等,使样品能够满足分析方法的要求,从而保证分析结果的可靠性。因此选项B正确。 - 选项C:
如果样品前处理不当,例如没有有效消除干扰成分或者浓缩待测组分的效果不佳,就会导致分析结果不准确,甚至得出错误的结论,直接影响分析检验工作的成败。所以选项C正确。 - 选项D:
由前面的分析可知,样品前处理对分析检验工作有着至关重要的影响,并非无直接影响。所以选项D错误。