数学基础不包括A. 微积分运算B. 矢量代数和微分运算C. 场论D. 动力学

步骤 1：理解数学基础的定义
数学基础包括基本的数学工具和概念，如微积分运算和矢量代数和微分运算。这些是数学中更高级概念的基础。

步骤 2：分析选项
A. 微积分运算是数学基础的一部分，因为它提供了处理函数、极限、导数和积分的工具。
B. 矢量代数和微分运算是数学基础的一部分，因为它们提供了处理向量和向量场的工具。
C. 场论是更高级的数学概念，它使用微积分和矢量代数，但本身不属于数学基础。
D. 动力学是物理学中的一个分支，它使用数学工具来描述物体的运动，但本身不属于数学基础。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，选项C和D不属于数学基础。因此，正确答案是C 场论和D 动力学。